Nông dân Hà Tĩnh làm giàu nhờ trồng “sâm tiến vua” trên đất gò đồi
Những năm gần đây, xã Hương Xuân (tỉnh Hà Tĩnh) đã đẩy mạnh chuyển đổi cơ cấu cây trồng trên các diện tích đất kém hiệu quả. Trong đó, mô hình trồng sâm Bố Chính – loại dược liệu từng được ví là “sâm tiến vua” – đang mang lại hiệu quả kinh tế cao, mở ra hướng đi mới đầy triển vọng cho người dân vùng biên.
Trồng sâm Bố Chính: Từ thử nghiệm đến liên kết sản xuất quy mô
Trước đây, phần lớn diện tích đất nông nghiệp tại xã Hương Xuân là đất gò đồi, chủ yếu canh tác sắn và ngô với giá trị kinh tế thấp. Nhận thấy tiềm năng của cây dược liệu, anh Phan Văn Sáng (thôn Phú Hòa) đã trở thành người tiên phong đưa cây sâm Bố Chính về địa phương.
Anh Sáng chia sẻ: “Năm 2020, tôi cải tạo hơn 2 sào đất để trồng thử nghiệm. Nhận thấy cây phát triển tốt, ít sâu bệnh và đầu ra thuận lợi, gia đình đã quyết định mở rộng diện tích”. Tuy nhiên, anh cũng lưu ý đây là loại cây “khó tính”, đòi hỏi người trồng phải theo dõi sát sao thời tiết, đặc biệt là trong giai đoạn mưa kéo dài hoặc rét đậm để phòng tránh nấm bệnh và thối rễ.
Để khắc phục tình trạng sản xuất nhỏ lẻ, chính quyền địa phương đã hỗ trợ kết nối doanh nghiệp, hình thành chuỗi liên kết sản xuất. Cuối năm 2025, xã Hương Xuân triển khai mô hình trồng sâm Bố Chính liên kết với doanh nghiệp trên diện tích 5 ha. Người dân tham gia được cung cấp giống, hướng dẫn kỹ thuật và bao tiêu sản phẩm với giá ổn định 60.000 đồng/kg, giúp hạn chế rủi ro “được mùa mất giá”.
Sâm Bố Chính trở thành cây chủ lực, mang lại thu nhập cao
Sau gần 7 tháng chăm sóc, cây sâm Bố Chính cho thấy khả năng thích nghi tốt. Hiện nay, nhiều diện tích tại các thôn như Vĩnh Phúc, Vĩnh Ngọc đang bước vào vụ thu hoạch đầu tiên.
Chị Thái Thị Ánh Nguyệt (thôn Vĩnh Ngọc) phấn khởi cho biết: “Tháng 11/2025, gia đình chuyển đổi 3 sào đất hoa màu sang trồng sâm Bố Chính. Với năng suất gần 300 kg/sào và giá bán 60.000 đồng/kg, sau khi trừ chi phí, gia đình lãi hơn 30 triệu đồng/vụ”.
Theo đánh giá chung, năng suất sâm Bố Chính tại địa phương đạt từ 250-300 kg/sào, mang lại doanh thu từ 12-18 triệu đồng/sào, vượt xa các loại cây trồng truyền thống. Ngoài củ, người dân còn có thể tận dụng thân, hoa và quả để gia tăng giá trị kinh tế.
Ông Trần Văn Thị, Phó Chủ tịch UBND xã Hương Xuân cho biết, từ 5 ha ban đầu, diện tích sâm đã mở rộng lên 7 ha với hơn 40 hộ tham gia. Địa phương sẽ tiếp tục khuyến khích người dân tận dụng các vùng đất kém hiệu quả để phát triển vùng sản xuất tập trung.
Đại diện Công ty Cổ phần Tập đoàn Quang Minh Hoàng Sâm – đơn vị liên kết – khẳng định: “Sâm Bố Chính rất phù hợp với thổ nhưỡng Hà Tĩnh. Thời gian tới, chúng tôi sẽ tiếp tục mở rộng liên kết, đồng thời đầu tư nhà máy sơ chế nhằm nâng cao giá trị sản phẩm và đảm bảo đầu ra bền vững cho vùng nguyên liệu”.
