Hà Tĩnh Lần Đầu Tiên Có 2 Sản Phẩm Đạt Chuẩn OCOP 5 Sao

04/06/2026 Bình Yên

Sự kiện Hà Tĩnh vừa chính thức ghi nhận 2 sản phẩm đầu tiên đạt tiêu chuẩn OCOP 5 sao quốc gia đã đánh dấu một bước ngoặt lớn cho ngành nông nghiệp và chế biến đặc sản địa phương. Cùng tìm hiểu chi tiết về cột mốc quan trọng này và hành trình vươn tầm của các sản phẩm OCOP 5 sao Hà Tĩnh.

Hai thương hiệu nước mắm OCOP 5 sao tiên phong của Hà Tĩnh

Vừa qua, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Hà Tĩnh, ông Hồ Huy Thành, đã chính thức trao Giấy chứng nhận sản phẩm OCOP 5 sao quốc gia cho hai đại diện xuất sắc nhất. Đây là lần đầu tiên địa phương này có sản phẩm chạm đến cấp độ cao nhất trong hệ thống phân hạng Chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” (OCOP).

Hai cái tên đầy tự hào bước lên bục vinh danh OCOP 5 sao Hà Tĩnh đều là những thương hiệu nước mắm truyền thống nức tiếng:

Nước mắm Phú Khương: Sản phẩm thuộc Hợp tác xã Thu mua và Chế biến thủy hải sản Phú Khương, tọa lạc tại xã Kỳ Xuân.
Nước mắm Luận Nghiệp: Sản phẩm của Hợp tác xã Thu mua và Chế biến thủy hải sản Chiến Thắng, thuộc phường Hải Ninh.

Hành trình chinh phục tiêu chuẩn OCOP 5 sao khắt khe

Để đạt được danh hiệu OCOP 5 sao, một sản phẩm phải đáp ứng những yêu cầu cực kỳ nghiêm ngặt. Theo quy định tại Quyết định 148/QĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ, các sản phẩm phải đạt từ 90 điểm trở lên dựa trên bộ tiêu chí quốc gia. Các tiêu chí này đánh giá toàn diện trên 3 nhóm chính: chất lượng sản phẩm, năng lực tiếp thị và tiêu chuẩn sản xuất.

Hai thương hiệu nước mắm OCOP 5 sao của Hà Tĩnh đã xuất sắc vượt qua các bài kiểm tra khắt khe về an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và quy mô sản xuất. Điểm đặc biệt của hai sản phẩm này là sự kết hợp hài hòa giữa phương pháp ủ chượp truyền thống và quy trình sản xuất hiện đại, đồng bộ về chất lượng.

Trước đó, vào sáng ngày 15/4 tại Hà Nội, Hội đồng OCOP Trung ương đã tổ chức phiên đánh giá cho 91 sản phẩm được đề xuất trên cả nước. Trải qua quá trình thẩm định kỹ lưỡng, chỉ có 40 sản phẩm (trong đó có 2 sản phẩm của Hà Tĩnh) được lựa chọn trình Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn xem xét, công nhận đủ điều kiện đạt chuẩn sản phẩm OCOP 5 sao quốc gia.

Định hướng phát triển OCOP 5 sao Hà Tĩnh đến năm 2030

Sự kiện vinh danh hai sản phẩm OCOP 5 sao đầu tiên không chỉ minh chứng cho chất lượng vượt trội của đặc sản Hà Tĩnh mà còn cho thấy sự đầu tư bài bản, chuyên nghiệp của các chủ thể sản xuất vào chuỗi giá trị. Điều này tạo động lực mạnh mẽ để các doanh nghiệp khác tiếp tục hoàn thiện, nâng tầm sản phẩm.

Hiện nay, Hà Tĩnh đang sở hữu 268 sản phẩm OCOP đạt từ 3 sao trở lên, cùng gần 70 sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu. Ông Lê Trung Phước, Giám đốc Sở Công Thương Hà Tĩnh, nhấn mạnh tầm quan trọng của việc kết nối đưa sản phẩm vào các hệ thống siêu thị lớn. Đây là bước đi chiến lược giúp các sản phẩm chuẩn tiêu chuẩn OCOP 5 sao tiếp cận nhà phân phối, hướng tới xuất khẩu.

Theo Quyết định phê duyệt Chương trình khuyến công địa phương giai đoạn 2026 – 2030, Hà Tĩnh đặt mục tiêu đầy tham vọng. Đến năm 2030, tỉnh phấn đấu có thêm từ 80 – 100 sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp tỉnh và 4 – 10 sản phẩm đạt cấp quốc gia. Đồng thời, 100% sản phẩm này sẽ được chuẩn hóa bao bì, nhãn mác, gắn với truy xuất nguồn gốc và đẩy mạnh trên các nền tảng trực tuyến.

Thành tựu đạt được từ 2 sản phẩm nước mắm đầu tiên được công nhận OCOP 5 sao chính là bệ phóng vững chắc để hàng nông sản Hà Tĩnh tự tin cạnh tranh trên thị trường trong nước và quốc tế, đồng thời khẳng định chiến lược phát triển nông thôn mới đúng đắn của toàn tỉnh.