Mô hình nuôi lươn siêu thâm canh thu lãi 25% tại Bắc Ninh

17/07/2026 Bình Yên

Tại tổ dân phố Chu Xá, phường Nếnh, tỉnh Bắc Ninh, anh Phạm Văn Minh đã khẳng định sự thành công với mô hình nuôi lươn thương phẩm ứng dụng công nghệ siêu thâm canh. Với quy trình hiện đại, trang trại của anh mỗi năm cung ứng ra thị trường hơn 180 tấn lươn thịt.

Trang trại có tổng diện tích hơn 5.000 m², được quy hoạch bài bản thành 5 khu vực, bao gồm 3 khu nuôi lươn thương phẩm và 2 khu nuôi đệm. Hiện nay, cơ sở đang duy trì hơn 70 bể nuôi, mỗi bể rộng khoảng 8,5 m² theo quy trình khép kín. Thay vì cách nuôi truyền thống chỉ đạt 1 lứa/năm, phương pháp siêu thâm canh giúp anh Minh thu hoạch được 2 lứa/năm.

Chia sẻ về hành trình khởi nghiệp, anh Minh cho biết: “Với niềm đam mê nông nghiệp và mong muốn làm giàu trên quê hương, năm 2023, tôi quyết định thuê đất đầu tư xây dựng trang trại. Từ 3 bể nuôi thử nghiệm ban đầu, đến nay, trang trại đã phát triển lên hơn 70 bể”.

Thời gian đầu, do chưa nắm vững kỹ thuật chăm sóc và phòng bệnh, đàn lươn sinh trưởng chậm và tỷ lệ hao hụt cao. Không nản chí, anh Minh đã chủ động học hỏi kinh nghiệm từ các mô hình hiệu quả trong và ngoài tỉnh, đồng thời nghiên cứu kỹ thuật qua tài liệu để hoàn thiện quy trình, từ đó nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.

Về hiệu quả kinh tế, trong năm 2025, trang trại xuất bán khoảng 180 tấn lươn thương phẩm. Với chi phí sản xuất trung bình 77.000 đồng/kg và giá bán bình quân hơn 100.000 đồng/kg, lợi nhuận ròng đạt hơn 25%.

Trước biến động thị trường vào năm 2026 khi giá thủy sản giảm mạnh, anh Minh đã linh hoạt thay đổi phương thức kinh doanh để giảm thiểu rủi ro:

Chuyển 30% sản lượng bán trực tiếp cho tiểu thương tại các chợ để cắt giảm khâu trung gian.
Sơ chế 30% sản lượng và đưa vào chế biến chuyên sâu 40%.
Liên kết với các đơn vị phân phối chuyên nghiệp để cung ứng trực tiếp đến người tiêu dùng, nhà hàng và siêu thị.

Ông Nguyễn Văn Hiền, Chủ tịch Hội Nông dân phường Nếnh nhận định, anh Minh là hội viên trẻ năng động với tư duy đột phá. Mô hình của anh không chỉ khẳng định hiệu quả kinh tế mà còn có tiềm năng phát triển bền vững. Sắp tới, Hội Nông dân phường sẽ hỗ trợ kết nối tiêu thụ và hướng dẫn trang trại hoàn thiện các thủ tục để xây dựng sản phẩm đạt chuẩn OCOP, tạo hướng đi mới cho các hội viên khác tại địa phương.