Chuyển dịch cơ cấu cây trồng: Mỹ dự kiến giảm 4,8 triệu mẫu ngô, tăng mạnh diện tích đậu tương

26/02/2026 Bình Yên

Giới thiệu: Trước bối cảnh nguồn cung toàn cầu dư thừa và giá cả sụt giảm, nông dân Mỹ đang có sự điều chỉnh lớn về cơ cấu cây trồng trong năm 2026. Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), diện tích trồng ngô sẽ được thu hẹp đáng kể, nhường chỗ cho sự mở rộng của cây đậu tương. Dù vậy, sản lượng của cả hai loại nông sản này vẫn được kỳ vọng đạt mức cao thứ hai trong lịch sử.

Biến động diện tích gieo trồng: Ngô hạ nhiệt, đậu tương lên ngôi

Tại Diễn đàn Triển vọng Nông nghiệp thường niên, USDA đã đưa ra những con số dự báo chính thức về diện tích canh tác trong năm nay, cho thấy sự chênh lệch so với kỳ vọng của giới phân tích.

Đối với ngô: Diện tích gieo trồng ước tính đạt 94 triệu mẫu Anh, giảm mạnh 4,8 triệu mẫu so với mức kỷ lục trong 89 năm là 98,8 triệu mẫu của năm 2025. Con số này thấp hơn mức trung bình 94,9 triệu mẫu mà các nhà phân tích của Reuters dự báo. Nguyên nhân chính là do giá ngô thấp và nguồn cung dồi dào từ vụ mùa kỷ lục năm ngoái.
Đối với đậu tương: Diện tích dự kiến tăng từ 81,2 triệu mẫu (năm ngoái) lên 85 triệu mẫu, nhỉnh hơn mức 84,9 triệu mẫu theo khảo sát của Reuters. Bất chấp sự cạnh tranh gay gắt từ Brazil và căng thẳng thương mại với Trung Quốc, nhu cầu dầu đậu tương cho sản xuất nhiên liệu tái tạo trong nước tăng cao đã giúp giữ giá mặt hàng này ổn định.

Áp lực tài chính đối với nông dân Mỹ

Người nông dân khu vực Trung Tây thường luân canh ngô và đậu tương để bảo vệ độ phì nhiêu của đất, nhưng yếu tố lợi nhuận đang định hình lại quyết định của họ. Hiện nay, họ phải đối mặt với áp lực lớn từ chi phí đầu vào tăng cao (như giống, phân bón) trong khi giá bán nông sản lại thấp. Theo ước tính, thu nhập nông nghiệp của Mỹ sẽ giảm 0,7% trong năm nay. Đáng chú ý, các khoản hỗ trợ từ chính phủ đang ở mức gần kỷ lục, chiếm tới 29% tổng doanh thu của các nhà sản xuất.

Dự báo sản lượng, xuất khẩu và tồn kho niên vụ 2026/27

Giả định điều kiện thời tiết thuận lợi, bức tranh cung cầu nông sản Mỹ được USDA phác họa như sau:

Thị trường ngô đối mặt cạnh tranh

Sản lượng: Ước đạt 15,755 tỷ giạ.
Xuất khẩu: Dự báo ở mức 3,1 tỷ giạ, giảm 200 triệu giạ so với niên vụ trước do chịu sự cạnh tranh ngày càng lớn từ các quốc gia Nam Mỹ. Tuy nhiên, sự ổn định từ các ngành sản xuất ethanol giúp mức giảm này không quá sâu.
Tồn kho: Tính đến cuối niên vụ (31/8/2027), lượng tồn kho dự kiến là 1,837 tỷ giạ, giảm so với mức đỉnh 7 năm là 2,127 tỷ giạ của năm trước.

Sự bứt phá của thị trường đậu tương

Sản lượng: Dự báo đạt 4,45 tỷ giạ.
Xuất khẩu: Trái ngược với ngô, xuất khẩu đậu tương dự kiến tăng thêm 125 triệu giạ, chạm mốc cao nhất trong hai năm là 1,7 tỷ giạ.
Nhu cầu ép dầu: Nhu cầu từ các nhà máy ép đậu tương nội địa (sản xuất khô đậu cho thức ăn chăn nuôi và dầu đậu cho thực phẩm, nhiên liệu sinh học) dự kiến đạt mức kỷ lục 2,655 tỷ giạ.
Tồn kho: Lượng tồn kho cuối vụ tăng nhẹ từ 350 triệu giạ lên 355 triệu giạ.

Toàn cảnh thị trường lúa mì

Bên cạnh ngô và đậu tương, USDA cũng dự báo xuất khẩu lúa mì Mỹ sẽ giảm 50 triệu giạ, xuống còn 850 triệu giạ do năng suất nội địa suy giảm và sự bù đắp nguồn cung từ các vụ mùa bội thu tại Argentina và Australia. Tồn kho lúa mì cuối niên vụ gần như đi ngang ở mức 933 triệu giạ.

Kết luận: Quyết định cắt giảm diện tích ngô và tăng cường trồng đậu tương phản ánh khả năng thích ứng linh hoạt của nông dân Mỹ trước các biến động của thị trường toàn cầu. Dù phải đối mặt với bài toán chi phí đầu vào, sự dịch chuyển này hứa hẹn sẽ tối ưu hóa lợi nhuận và đáp ứng hiệu quả nhu cầu về nhiên liệu sinh học đang ngày càng lên ngôi.