Xuất khẩu thịt bò Australia năm 2025 cán mốc kỷ lục: Lần đầu vượt ngưỡng 1,5 triệu tấn

Giới thiệu: Ngành nông nghiệp Australia vừa xác lập một cột mốc lịch sử khi kim ngạch xuất khẩu thịt bò Australia năm 2025 đạt mức cao nhất từ trước đến nay. Sự bứt phá này không chỉ củng cố vị thế dẫn đầu của xứ sở chuột túi trên bản đồ thực phẩm toàn cầu mà còn cho thấy khả năng tận dụng thời cơ tuyệt vời khi các đối thủ cạnh tranh lớn đang đối mặt với sự sụt giảm sản lượng nội địa.

Những con số ấn tượng từ báo cáo Meat & Livestock

Theo ông Tim Jackson, chuyên gia phân tích tại Meat & Livestock, năm 2025 là năm đầu tiên khối lượng xuất khẩu thịt bò của quốc gia này vượt qua ngưỡng 1,5 triệu tấn. Tổng sản lượng xuất khẩu đạt 1.545.784 tấn, tăng trưởng ấn tượng 15% so với cùng kỳ năm 2024.

Sự tăng trưởng này diễn ra đồng đều ở cả hai phân khúc chủ lực:

• Thịt bò ăn cỏ: Đạt hơn 1,09 triệu tấn (tăng 13%).
• Thịt bò ăn ngũ cốc: Đạt hơn 449 nghìn tấn (tăng trưởng mạnh 20%). Cả hai phân khúc này đều thiết lập kỷ lục mới về khối lượng trong một năm dương lịch.

Bản đồ thị trường: Mỹ và Bắc Á dẫn đầu nhu cầu

Thị trường quốc tế đang chứng kiến sự dịch chuyển mạnh mẽ khi nguồn cung thịt bò nội địa tại nhiều quốc gia khan hiếm, mở đường cho sản phẩm của Australia chiếm lĩnh thị phần.

Thị trường Mỹ: Điểm đến số 1

Mỹ tiếp tục giữ vững vị trí khách hàng lớn nhất của Australia với khối lượng nhập khẩu đạt 453.292 tấn (tăng 15%). Nguyên nhân chính đến từ việc sản lượng thịt bò nội địa Mỹ sụt giảm sâu, buộc các nhà nhập khẩu phải tìm kiếm nguồn hàng thay thế chất lượng cao để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong nước.

Sự bùng nổ tại khu vực Bắc Á

Khu vực Bắc Á cũng ghi nhận những mức tăng trưởng đáng kinh ngạc:

• Trung Quốc: Tăng trưởng đột biến tới 41%, đạt sản lượng 272.940 tấn.
• Nhật Bản: Duy trì đà tăng nhẹ 4%, đạt 257.379 tấn.
• Hàn Quốc: Tăng trưởng 10%, đạt 221.350 tấn.

Tính đến cuối năm 2025, thịt bò Australia đã có mặt tại 83 quốc gia, con số cao nhất ghi nhận được kể từ năm 2015, minh chứng cho nỗ lực đa dạng hóa thị trường của các nhà xuất khẩu.

Triển vọng 2026: Cơ hội vàng tiếp tục mở ra

Dự báo cho năm 2026, các chuyên gia nhận định điều kiện xuất khẩu vẫn cực kỳ thuận lợi cho Australia. Trong khi Australia đang ở đỉnh cao phong độ, các đối thủ chính lại gặp khó khăn:

1. Tại Mỹ: Tổng sản lượng thịt bò dự kiến tiếp tục giảm do quá trình tái đàn chưa bắt đầu, số lượng bò cái giết mổ vẫn ở mức cao.
2. Tại Brazil: Sau khi đạt đỉnh vào năm 2025, sản lượng của Brazil dự kiến sẽ chững lại hoặc giảm do đàn bò suy giảm, gây áp lực lên nguồn cung tương lai.

Kết luận: Thành tích xuất khẩu thịt bò Australia năm 2025 là kết quả của chiến lược quản lý đàn gia súc bài bản và khả năng thích ứng nhanh với biến động toàn cầu. Với bối cảnh nhu cầu thế giới vẫn ở mức cao và nguồn cung từ các đối thủ lớn bị hạn chế, thịt bò Australia hứa hẹn sẽ tiếp tục giữ vững ngôi vương và mang về nguồn ngoại tệ khổng lồ trong năm 2026.