Nông nghiệp công nghệ cao: Nho Tết Khánh Hòa sẵn sàng đón khách

Tận dụng thời tiết thuận lợi những ngày cuối năm, nông dân tại các vùng trồng nho trọng điểm của Khánh Hòa đang đẩy mạnh ứng dụng các giải pháp nông nghiệp công nghệ cao và kỹ thuật thâm canh tiên tiến. Mục tiêu không chỉ là cung ứng sản phẩm chất lượng cho thị trường Tết Nguyên đán 2026 mà còn biến vườn nho thành điểm du lịch sinh thái hấp dẫn.

Thâm canh kỹ thuật cao để “thắng” thời tiết

Tại xã Vĩnh Hải – “thủ phủ” nho của tỉnh Khánh Hòa, không khí lao động đang vô cùng khẩn trương. Sau đợt mưa lũ cuối tháng 11, các nhà vườn đã nhanh chóng vực dậy sản xuất nhờ kinh nghiệm dày dạn và áp dụng kỹ thuật mới.

Thay vì phương thức canh tác truyền thống, nông dân hiện nay chủ động kiểm soát môi trường sống cho cây. Các biện pháp như tỉa lá tạo độ thông thoáng, bao chùm quả bằng túi chuyên dụng được thực hiện triệt để. Việc này giúp bảo vệ trái nho khỏi côn trùng và nấm bệnh, đồng thời giúp vỏ nho bóng mịn, lên màu đẹp đúng chuẩn để chưng Tết.

Gia đình ông Trần Thái Truyện, một hộ trồng nho lớn với diện tích hơn 7.000m², đang sở hữu các giống nho cao cấp như nho hồng NH01-152, nho ngón tay đen không hạt và nho kẹo NH01-26. Ông Truyện áp dụng kỹ thuật “rải vụ” thông minh – tính toán thời điểm cắt cành gối đầu giữa các khu vực.

“Dịp Tết này, vườn nho kẹo sẽ chín rộ phục vụ khách hái tại chỗ. Ngay sau đó là đến lượt nho hồng NH01-152. Chúng tôi phân bổ để lúc nào cũng có nho trên giàn, đảm bảo nguồn cung không bị đứt đoạn”, ông Truyện chia sẻ.

Nông nghiệp công nghệ cao nâng tầm giá trị

Sự chuyển dịch rõ nét nhất của ngành nho Khánh Hòa nằm ở các mô hình kinh tế tập thể. Điển hình là Hợp tác xã (HTX) Dịch vụ tổng hợp nông nghiệp Thái An với mô hình nông nghiệp công nghệ cao trên diện tích 5.000m².

Tại đây, cây nho được trồng trong hệ thống nhà màng hiện đại, không còn phụ thuộc hoàn toàn vào tự nhiên.

• Ưu điểm: Nhà màng giúp ngăn chặn tác động của mưa trái mùa, sương muối, đồng thời kiểm soát chính xác độ ẩm và dinh dưỡng.
• Chất lượng: Theo ông Nguyễn Khắc Phòng, Giám đốc HTX Thái An, nhờ quy trình VietGAP và công nghệ cao, các giống nho như ngón tay đen, nho kẹo có hương vị ngọt thanh, mùi thơm dịu đặc trưng.

Hiện tại, nhiều khu vực trong vườn của HTX đã bắt đầu lên màu, hứa hẹn một mùa thu hoạch kéo dài xuyên Tết. Đây được dự báo sẽ là điểm “check-in” lý tưởng cho du khách du xuân.

Hướng đi bền vững: Chất lượng hơn số lượng

Toàn tỉnh Khánh Hòa hiện duy trì hơn 1.000ha nho với sản lượng hàng năm khoảng 26.000 – 28.000 tấn. Ngành nông nghiệp địa phương đang khuyến khích nông dân chuyển dịch mạnh mẽ từ quy mô số lượng sang chất lượng.

Việc nhân rộng các mô hình nông nghiệp công nghệ cao, đạt chuẩn VietGAP và kết hợp du lịch trải nghiệm đang giúp nông dân tối ưu hóa lợi nhuận trên cùng một diện tích canh tác. Chiến lược thu hoạch luân phiên 3 vụ/năm (đặc biệt là vụ Tết) giúp bà con tránh được tình trạng “được mùa mất giá”, đồng thời khẳng định thương hiệu nông sản sạch của địa phương.