Nghề Nuôi Ong Lấy Mật Tại Phú Thọ: Hướng Đi Nông Nghiệp Bền Vững

Tháng Ba về, khi những bông hoa gạo “thắp lửa” đỏ rực trên nền trời trong xanh cũng là lúc mùa con ong đi lấy mật bước vào vụ thu hoạch chính. Tại các vùng núi và trung du của tỉnh Phú Thọ, nghề nuôi ong lấy mật đang dần chuyển mình từ tự phát sang bài bản, mở ra một hướng đi kinh tế vô cùng bền vững cho người nông dân địa phương.

Chuyển Đổi Tư Duy Trong Nghề Nuôi Ong Lấy Mật

Tại các địa phương như Tân Sơn, Yên Sơn, Minh Đài hay khu vực trung du Hạ Hòa, Trạm Thản, thời điểm sau Tết Nguyên đán kéo dài đến hết tháng 6 luôn được những người làm nghề xem là “mùa vàng”. Đây là lúc hoa keo, hoa nhãn, hoa vải và muôn vàn loài hoa rừng đua nhau nở rộ, quyết định phần lớn sản lượng mật của cả một năm.

Trước đây, người dân tại xã Yên Sơn chủ yếu phát triển nghề nuôi ong lấy mật theo phương thức truyền thống. Đặc thù của cách làm này là ít can thiệp vào quá trình sinh trưởng tự nhiên, nhờ vậy mật ong sản xuất ra giữ được vị ngọt nguyên bản rất đặc trưng và khác biệt.

Tuy nhiên, mặt trái của phương pháp cũ là thiếu vắng kỹ thuật chăn nuôi chuẩn mực, quy mô đàn ong ở mức thấp và phụ thuộc hoàn toàn vào thiên nhiên. Chính sự bấp bênh, thiếu đầu tư bài bản này đã khiến sản phẩm chưa tạo được tiếng vang trên thị trường, người dân cũng khó lòng xóa đói giảm nghèo triệt để từ nghề nuôi ong.

Xây Dựng Thương Hiệu Mật Ong Tự Nhiên Tinh Nhuệ

Nhận thấy tiềm năng kinh tế to lớn, những người nông dân dày dặn kinh nghiệm đã quyết tâm quy tụ lại để thay đổi cách làm, đưa nghề này vào quy củ. Năm 2019 đánh dấu một bước ngoặt lớn khi Hợp tác xã (HTX) Dịch vụ nông lâm nghiệp và chăn nuôi ong mật Tinh Nhuệ chính thức được thành lập. Đơn vị này tập trung vào các mảng cốt lõi gồm: nuôi, sản xuất, sơ chế, chế biến và kinh doanh các sản phẩm về ong mật.

Ông Kiều Bá Thưởng, Tổ trưởng tổ nuôi ong và cũng là thành viên của HTX Tinh Nhuệ, hiện đang sở hữu tới 4ha đồi rừng trồng chủ yếu là cây keo. Khu rừng này không chỉ mang lại giá trị kinh tế lâm nghiệp mà còn là nguồn cung cấp phấn hoa dồi dào, tạo ra lợi ích kép hoàn hảo cho đàn ong sinh trưởng.

Nhờ sự đầu tư chuyên nghiệp, thành quả ngọt ngào đã đến với những người nông dân nơi đây. Cụ thể, vào cuối năm 2024, sản phẩm mật ong tự nhiên Tinh Nhuệ của HTX đã vinh dự được cơ quan chức năng thẩm định và chứng nhận đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao.

Lan Tỏa Mô Hình Nuôi Ong Lấy Mật Tại Phú Thọ

Không chỉ dừng lại ở xã Yên Sơn, khí thế làm kinh tế mới đang lan rộng ra nhiều khu vực lân cận. Trong những ngày này, người dân tại xã Trạm Thản cũng đang tất bật chuẩn bị các thùng ong mới để tiến hành nhân đàn, mở rộng quy mô.

Việc mạnh dạn chuẩn hóa quy trình sản xuất, chú trọng xây dựng sản phẩm OCOP và đăng ký nhãn hiệu đang giúp các sản phẩm nuôi ong lấy mật tại Phú Thọ từng bước khẳng định vị thế vững chắc trên thị trường. Đây không chỉ là câu chuyện cải thiện sinh kế mà còn là minh chứng cho việc nâng tầm giá trị nông sản địa phương trong kỷ nguyên mới.