Lâm Đồng: Mô hình dâu tây công nghệ cao “hút” khách du lịch, nông dân thu lợi kép

Tại thủ phủ nông nghiệp Đà Lạt (Lâm Đồng), việc chuyển đổi sang mô hình trồng dâu tây công nghệ cao trong nhà kính không chỉ giúp nâng tầm giá trị nông sản mà còn mở ra hướng đi bền vững thông qua việc kết hợp du lịch trải nghiệm, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho người nông dân.

Đầu tư lớn, thu về “trái ngọt” giá trị cao

Tại phường Lâm Viên (TP. Đà Lạt), những khu nhà kính hiện đại trồng dâu tây đang dần thay thế phương thức canh tác truyền thống. Điển hình như vườn dâu của chị Châu Vy, với diện tích hơn 1.000m², được đầu tư bài bản từ hệ thống nhà màng, công nghệ thủy canh đến hệ thống tưới nhỏ giọt tự động.

Chuyển đổi sang dâu tây công nghệ cao đòi hỏi chi phí đầu tư ban đầu rất lớn, đặc biệt là chi phí nhập khẩu giống và thiết lập hạ tầng kỹ thuật. Tuy nhiên, hiệu quả kinh tế mang lại là vượt trội. Nhờ canh tác trong môi trường được kiểm soát chặt chẽ, dâu tây ít sâu bệnh, không phụ thuộc vào thời tiết, cho trái chín đều, màu sắc đẹp và chất lượng vượt trội.

Về giá trị kinh tế, trong khi dâu tây trồng ngoài trời thường chịu biến động giá lớn và rủi ro dập nát, thì dâu tây công nghệ cao trồng trong nhà kính có giá bán ổn định ở mức cao, dao động từ 250.000 – 500.000 đồng/kg. Đặc biệt vào các dịp lễ, Tết hay cao điểm du lịch, những loại dâu tuyển chọn có giá lên tới 500.000 đồng/kg nhưng vẫn thường xuyên trong tình trạng “cháy hàng”.

Du lịch canh nông: Hướng đi bền vững cho đầu ra

Không chỉ dừng lại ở việc bán nông sản thương phẩm, các nhà vườn tại Đà Lạt đang khai thác triệt để lợi thế thu hút khách du lịch. Việc mở cửa vườn cho du khách tham quan, trải nghiệm hái dâu đang trở thành xu hướng phổ biến.

Chị Châu Vy cho biết, mô hình này giúp người nông dân chủ động hơn về đầu ra. Khách hàng đến tận vườn, trực tiếp chứng kiến quy trình canh tác sạch, hiện đại sẽ có niềm tin tuyệt đối vào sản phẩm. Từ những khách tham quan ban đầu, nhiều người đã trở thành khách hàng thân thiết, đặt hàng lâu dài.

Để phục vụ du khách, không gian sản xuất cũng được quy hoạch lại bài bản. Lối đi được thiết kế rộng rãi, sạch sẽ; khu vực sản xuất và khu vực đón khách được phân tách hợp lý để đảm bảo không ảnh hưởng đến sinh trưởng của cây trồng.

Khách hàng sẵn sàng chi trả cho niềm tin và trải nghiệm

Mô hình dâu tây công nghệ cao gắn với du lịch đang nhận được phản hồi tích cực từ thị trường. Chị Trần Thị Minh Phương, một du khách từ TP.HCM chia sẻ, dù giá dâu tại vườn cao hơn so với thị trường bán lẻ bên ngoài, nhưng chị vẫn sẵn sàng chi trả.

“Đến đây tôi mới thấy quy trình trồng hiện đại, sạch sẽ. Hái dâu tại vườn, biết rõ nguồn gốc nên rất yên tâm. Hơn nữa, đây còn là trải nghiệm giáo dục thú vị cho trẻ em về nông nghiệp sạch,” chị Phương nhận định.

Định hướng phát triển từ chính quyền địa phương

Sở Nông nghiệp và Môi trường tỉnh Lâm Đồng xác định, nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao tiếp tục là trụ cột phát triển kinh tế của địa phương. Việc kết hợp giữa sản xuất và du lịch canh nông là hướng đi đúng đắn, vừa gia tăng thu nhập cho nông dân, vừa quảng bá hình ảnh nền nông nghiệp hiện đại, thân thiện môi trường.

Tuy nhiên, cơ quan chức năng cũng khuyến cáo việc phát triển mô hình này cần đi vào chiều sâu chất lượng thay vì mở rộng diện tích ồ ạt. Cốt lõi của dâu tây công nghệ cao vẫn là quy trình kỹ thuật khắt khe và chất lượng sản phẩm. Các mô hình du lịch cần tránh tự phát, phải đảm bảo an toàn cho du khách và giữ gìn cảnh quan đô thị, hướng tới xây dựng chuỗi giá trị bền vững cho nông sản Đà Lạt.