Bỏ chuồng bò nuôi “thú lạ”: Lão nông An Giang đút túi 300 triệu/năm nhờ nhung hươu

Giới thiệu: Ở vùng đất Nhơn Mỹ (An Giang), nơi người dân vốn quen với con tôm, cây lúa, câu chuyện của anh Thới Văn Thảo (49 tuổi) đang trở thành đề tài bàn tán xôn xao. Dám nghĩ khác, làm khác, anh đã mạnh dạn cải tạo lại chuồng bò cũ để nuôi hươu sao lấy nhung. Kết quả, mô hình độc đáo này không chỉ giúp anh thu hồi vốn nhanh mà còn mang lại nguồn lợi nhuận 300 triệu đồng đều đặn mỗi năm.

Hành trình “Tầm sư học đạo” và cú chuyển mình táo bạo

Trước khi bén duyên với nghề nuôi hươu, anh Thảo cũng như bao nông dân khác, gắn bó với mô hình chăn nuôi bò truyền thống nhưng hiệu quả kinh tế chưa cao. Quyết tâm tìm hướng đi mới, anh lặn lội từ Nam ra Bắc, tham quan đủ các trại lớn nhỏ, tự mày mò sách báo để học nghề.

Đầu năm 2023, với số vốn tích lũy và vay mượn khoảng 500 triệu đồng, anh Thảo quyết định “chơi lớn”:

• Bán hết đàn bò, tận dụng lại khung chuồng cũ để cải tạo thành khu nuôi hươu rộng 500m² thoáng mát.
• Nhập về 12 con giống (cả hươu con và hươu trưởng thành) với giá từ 25 – 35 triệu đồng/con.

Đến nay, đàn hươu của anh đã nhân rộng lên 50 con, trở thành tài sản lớn của gia đình.

Bí kíp “3 Sạch” và tuyệt chiêu đệm lót sinh học

Nhiều người nghĩ nuôi hươu sao – loài vật có nguồn gốc hoang dã – là rất khó, nhưng với anh Thảo, đây lại là vật nuôi “nhàn tênh” nếu nắm vững kỹ thuật. Anh chia sẻ bí quyết gói gọn trong hai chữ “3 Sạch”: Ăn sạch – Uống sạch – Ở sạch.

Chuồng trại không mùi hôi

Điểm hay nhất trong mô hình của anh Thảo là việc xử lý môi trường. Anh sử dụng lớp đệm lót sinh học từ hỗn hợp tro trấu và xơ dừa.

• Hiệu quả: Chuồng trại luôn khô ráo, sạch sẽ, không hề có mùi hôi khó chịu.
• Tiết kiệm: 5-6 tháng mới phải thay đệm một lần.
• Kinh tế tuần hoàn: Phân hươu và lớp đệm cũ được tận dụng bón cho vườn cây ăn trái, vừa tốt cây vừa đỡ tiền mua phân bón.

Thực đơn “Cây nhà lá vườn”

Chi phí thức ăn cho hươu rất thấp vì chúng ăn tạp. Thực đơn chủ yếu là cỏ, lá cây, thân chuối – những thứ rẻ bèo ở miền Tây. Chỉ khi hươu vào giai đoạn sinh sản hoặc mọc nhung, anh mới tẩm bổ thêm tinh bột, củ quả tươi để nhung đạt chất lượng tốt nhất.

Thu nhập khủng từ “Thần dược”

Nuôi hươu sao không chỉ bán giống mà chủ yếu là khai thác nhung – loại dược liệu quý trong Đông y (“tứ đại thượng dược”). Hiệu quả kinh tế từ mô hình này cực kỳ ấn tượng:

• Khai thác nhung: Hươu đực nuôi từ 3 năm tuổi bắt đầu cho thu hoạch. Mỗi năm cắt 2 đợt, mỗi cặp nhung nặng từ 0,5 – 1kg.
• Giá bán cao ngất ngưởng: Nhung tươi hiện có giá khoảng 25 triệu đồng/kg, nhung khô khoảng 20 triệu đồng/kg.
• Bán con giống: Hươu con 6 tháng tuổi, hươu tơ 18 tháng hay hươu trưởng thành đều được thị trường săn đón với giá từ 18 – 35 triệu đồng/con.

Ngoài việc bán thô, anh Thảo còn đang nâng tầm sản phẩm với các dòng chế biến sâu như nhung hươu ngâm mật ong, ngâm rượu, hướng tới việc đăng ký sản phẩm OCOP của địa phương.

Kết luận: Mô hình nuôi hươu sao lấy nhung của anh Thảo là minh chứng cho thấy: Nông nghiệp hiện đại không cần diện tích quá lớn, chỉ cần tư duy đổi mới và kỹ thuật bài bản. Từ một chuồng bò cũ kỹ, anh đã biến nó thành “cơ ngơi” tiền tỷ, mở ra hướng làm giàu đầy tiềm năng cho bà con nông dân miền Tây sông nước.